Рыбий грех и оливковое масло ШАМНА

Чем оливки отличаются от маслин? Это вопрос на засыпку)))) 🌿 Так вот, именно сейчас, люди, самый-самый сезон сбора оливок! А оливок в мире 400 видов, в Израиле растет – 20 из них. Поэтому в оливках недостатка нет, уж точно. «Шамна» - одно из лучших масел в Израиле. Здесь уникальная технология обработки: оливки перерабатываются в течение суток после сбора с помощью холодного отжима. Масло получается исключительным по вкусу и ароматным, и имеет высшую категорию качества. Производство экологично и безотходно. Листья, веточки, жмых идет на удобрения и на изготовление «бревнышек» для розжига камина.

В маслодавильню-бутик «Шамна» можно приехать всей семьей, собирать самим оливки, замариновать по рецепту из Шамны или по-своему собвственному и отведать свежего оливкового масла. Вкусное приключение! Экскурсии и сбор оливок каждую субботу, до 2 декабря включительно. Заказ билетов: 03-9033380. Адрес: Шамна, ул. Акаланит, 81, мошав Хагор (недалеко от Петах-Тиквы). А, вот еще! Стоимость экскурсии 30 шек. (взрослый), 40 шек. (детский). Но для моих друзей, которые скажут оливочный пароль «Shamnarussia», - 25 и 35 шекелей соответственно.

J

А в бутике - множество сортов оливкового масла в красивой упаковке, оливок и сопутствующих товаров: вино, халва, варенье, мёд (даже из авокадо!) и сиропы, тематическая посуда, чай, сладости и ароматное оливковое мыло.

Лирическое отступление)). Нам несказанно повезло. Для нас экскурсию проводил известный израильский писатель, гид и главный редактор «Бэседера» Марк Галесник. В моем инстаграме вы можете уже сейчас увидеть кусочек его рассказа))). Видео смонтируем попозже. А сейчас – фоторепортаж и немного хохм от Марка.

Вот Марк рассказывает про всемирный потоп, про «каждой твари по паре», мол, все живое на земле грешило, да и поэтому вымерло. А рыбы не вымерли! Почему?! Они же тоже грешили. Да, грешили! Но делали это молча.))

А голуби тогда на ковчеге не только гадили, но и служили разведчиками. Вот послал их Ной как-то на разведку, а они - возьми и принеси ̶в̶ ̶з̶у̶б̶а̶х̶ в клювах оливковую ветвь как хорошую весть. Мирную такую. Так эти птички стали голубями мира))).

Ну, - говорит Марк, - раньше как было: брали оливковое масло, не такое как из Шамна, а обычное из супера, заливали в лампу и так сидели долгими «зимними вечерами». ))

#оливки #маслины #маслодавильня #оливковоемасло #шамна #shamna #שמנה #זייתים #olive #oliveoil #сбороливок #лучшееоливковоемасловизраиле